中国动物疫病预防控制中心举办屠宰质量管理专家培训

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发布者：幸运彩网址发布时间：2024-12-13阅读次数：

2024年12月6日，为全面推进实施《生猪屠宰质量管理规范》，进一步提升屠宰监管水平和质量安全管理能力，中国动物疫病预防控制中心在线上举办屠宰质量管理专家培训班。中国动物疫病预防控制中心冯忠泽副主任出席并讲话。

　　本次培训主要就《生猪屠宰质量管理规范检查项目评定指南（试行）》具体条款及检查相关工作要求进行了讲解，对《烫毛设备整改技术指南》、新版《生猪等畜禽屠宰统计调查制度》及全国畜禽屠宰行业管理系统填报和使用等进行了说明。

　　农业农村部畜牧兽医局相关处室负责人应邀出席培训班，部级屠宰质量管理专家候选成员和各省（自治区、直辖市）屠宰质量管理专家库成员，以及各级农业农村主管部门、屠宰技术支撑机构和屠宰企业相关人员等共计10余万人次参加了在线培训。

信息来源：中国动物疫病预防控制中心